Čokoladne palačinke

Čokoladne palačinke
Davno sam još negdje na pinterestu otkrila čokoladne palačinke, ali ih nikada nisam isprobala, do sada.

Mislila sam da za čokoladne palačinke postoji neki poseban recept ili metoda, no nakon nekoliko isprobanih recepata shvatila sam da ne postoji. Sve što vam treba je neki vaš, provjeren i vama fin recept za palačinke i da samo u tu klasičnu smjesu trebate dodati kakao ili čokoladu u prahu, a po želji možda i komadiće čokolade.

Ja sam se držala svog recepta, koji je lako pamtljiv, uvijek uspije, fin je i palačinke su s njim brzo gotove. Sve što sam izmjenila je to da sam ubacila kakao – ovdje se možete igrati, možete dodati manje ili više kakaa.

Računajte samo da im se okus ne promijeni jako, nisu jako čokoladne, ali su jako efektne na tanjuru kada ih poslužujute.

Ja sam ih poslužila na Mehrzer Premium porculanskim tanjurima koje možete kupiti odmah, ali možete skupljati i naljepnice pa tako za svakih potrošenih 50 kuna dobivate 1 naljepnicu. Kada sakupite 15 naljepnica ostvarujete uštedu na kupnji  Mehrzer seta od 3 premium porculanska tanjura.

Čokoladne palačinke pašu uz razne kombinacije budući da im okus ne dominira, tako da sam se ja odlučila za jednu skroz čokoladnu varijantu, sa sladoledom, preljevom od čokolade i krokant lješnjacima. Jedna je bila s voćnim sladoledom i borovnicama, a treća s bijelom linoladom i domaćim pekmezom od malina, također uz preljev, ali ovog puta od jogurta i cimeta.

Tako da evo jedne ideje kako da obogatite i obične palačinke, osim američkih, kakao ili čokoladu u prahu možete dodati i u one klasične tanke palačinke.

Igrajte se i uživajte!

U slast!

Čokoladne palačinke

Mislila sam da za čokoladne palačinke postoji neki poseban recept ili metoda, no nakon nekoliko isprobanih recepata shvatila sam da ne postoji. Sve što vam treba je neki vaš, provjeren i vama fin recept za palačinke i da samo u tu klasičnu smjesu trebate dodati kakao ili čokoladu u prahu, a po želji možda i komadiće čokolade.

Sastojci:
Sastojci za oko 10 američkih palačinki (šalica od 180-200 ml):
  • 1 jaje
  • 1 šalica glatkog brašna
  • 1 šalica tekućeg jogurta
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • žlice kakaa ili količina po želji (no ipak ne previše kako palačinke nebi bile suhe)
Priprema:
  1. Sve sastojke kratko promiješajte u posudi. Ukoliko vam ostane grudica u smjesi ostavite ih, nemojte previše miješati, u palačinkama se grudice izgube.

  2. Na tavi zagrijte malo više ulja nego kada pečete klasične palačinke.

  3. Uz pomoć žlice ili manje kuhače vadite palačinke van na tavu, pecite po 3 male palačinke (ili koliko vam stane na tavu) u jednoj turi, po minutu sa svake strane.

  4. Poslužite uz nadjeve po želji.

U suradnji s Konzum Hrvatska

Share this

Pin

Leave a Comment