Pita sa sirom i makom

Pita sa sirom i makom

Pita sa sirom i makom je jedan pravi starinski kolač, a tko me poznaje zna da su meni ovakve pite među najdražim kolačima ikada, rijetko ću se zaželjeti kakvog kremastog kolača, ali često ću se zaželjeti prhke pite bilo kojeg okusa. Nekada ću biti raspoložena za pitu od jogurta, nekada za onu s orasima, nekada…

Pavlova rolada s jagodama

Video recept: Pavlova rolada s jagodama

Pavlova rolada je savršen uvod u sezonu jagoda. Kod mene doma se nikada ne jede samo sa šlagom, već uvijek uz dodatak sira, danas ABC sira, no vi se možete igrati pa ga zamijeniti mascarponeom ili svježim sirom.

Mini pite s limunom

Mini pite s limunom

Ovo je recept za oko 24 mini pite s limunom ili za jednu normalnu pitu promjera 24-26 cm. Vi se odlučite na koji ćete način pripremiti ovaj recept i uživajte u ovim svevremenskim okusima.

Lemon curd

Lemon curd – Krema od limuna

Ovo je najbolji lemon curd na svijetu, doista. Savršeno je gust, savršeno svilen, savršeno maziv, savršen je i nigdje nisam vidjela bolji niti okusila bolji, zato vam predstavljam ovaj recept koji je odličan za mnogo toga.

Recept za roladu

Osnovni recept za roladu

Recept za roladu koji traje vječno. Ovo je onaj osnovni recept koji možete nadograđivati raznim kremama po želji, danas vam ju donosim u kčlasičnpoj verziji s pekmezom od šljiva.

Palačinke od špinata

Video recept: Palačinke od špinata

  Špinat će većini nas tek doći u sezonu, odnosno ovu vanjsku kada će ga biti u svačijim vrtovima, a ne samo nekima. Mi imamo sreće jer imamo plastenike i moja svekrva svake zime posadi špinat, pa uvijek uživamo u svježem. Špinata u ovo vrijeme možete pronaći i na tržnicama, jer ga mnogu zapravo uzgajaju…

Ferrero kuglice

Kao Ferrero rocher

  Ovo je recept za domaću verziju poznatih Ferrero Rocher kuglica koje svi obožavamo. Na internetu ima mnogo recepata, ali nema jednostavnijeg od ovog. Ja sam ga dobila od svoje čitateljice Maje koja je na facebooku Domaćice podijelila sastojke i mene dala na razmišljaanje da se poigram ovim receptom. Ja jako volim Fererro rocher, zato…

Salenjaci

Salenjaci bez kvasca

  Ovu priču pisala sam za portal Jamnica i moju omiljenu rubriku Ja pamtim. Vrijeme je kolinja i kod nas u Slavoniji postoji običaj da se u ovo vrijeme prave krafne, čvarkuše ili salenjaci, danas ‘Salenjaci bez kvasca’. Ovaj običaj postoji još od davnina kada su ova tradicionalna jela snaše pripremale svinjokoljama, a štuje se…

Dolcela Fererro rolada

Ferrero rolada

U suradnji s Dolcela – slatki dodir fantazije     Mnogi od nas ljubitelji su Ferrero čokoladice, ja prva, oni koji znaju uvijek mi upravo nju kupuju za rođendane i slične prigode, tako da kada sam vidjela da se po internetu ‘muva’ recept za Ferrero roladu odmah sam se zainteresirala da napravim neku svoju verziju.…

Dolcela bor od lisnatog tijesta

Bor od lisnatog tijesta

  U suradnji s Dolcela – slatki dodir fantazije     Tražite li ideju kako da u svoj dom dodatno unesete duh blagdana i Božića, moja preporuke ide za ovaj bor od lisnatog tijesta. Priprema je jednostavna, a zabavit će i one najmlađe ukoliko ih uključite u pripremu vašeg jestivog božićnog drvca. Ja sam koristila…

Palačinke s jabukama i cimetom

Palačinke s jabukama i cimetom

  Donosim vam treći recept s naše Juicy radionice, kako nam je bilo možete pogledati u press sekciji ovdje na webu. Stigla nam je jesen, svojim se okusima i namirnicama polako ušuljala u naše kuhinje. Jesen sa sobom donosi i jabuku, ovaj zdrav i sočan plod jeseni tek se sprema zavladati sezonom maglovitih i hladnih dana. Jabuka…

Brze fritule

Brze fritule s jogurtom

Ovo su moje prve fritule u životu, nisam ih nikada prije radila, ne znam zašto, mislila sam da je to komplicirano. Onda sam pronašla neke recepte gdje se daju napraviti brzo, s praškom za pecivo umjesto s kvascem i s dodatkom jogurta. Odlučila sam se napokon okušati. Fritule ionako vežemo za ove hladnije dane i…

Dolcela Pita od sira i oraha

Pita od sira i oraha

  U suradnji s Dolcela – slatki dodir fantazije     Pita od sira i oraha poznata i kao Belina pita jedan je od mojih najdražih tradicionalnih kolača, možda zvuči nevjerojatno, ali je istina. Ja stvarno volim pite, a ova mi je mi je među najdražima. Obožavam sir, a obožavam i mljevene orahe, ova kombinacija…

Dolcela pužići s orasima

Pužići s orasima

U suradnji s Dolcela – slatki dodir fantazije     Ove jeseni sam se zaželila upravo ovog starinskog recepta – nekome poznatog kao osinja gnijezda, nekome kao ružice od oraha ili pužići s orasima. Mene sjećanja vode u djetinjstvo i to baš u ovu ranu jesen. Sjećate li se onog osjećaja kada smo kao mali…

Baklava s kokosom

Baklava s kokosom

  U suradnji s Dolcela – slatki dodir fantazije     Što kažete na malo drugačiju verziju baklave? Umjesto one obične smeđe verzije s orasima, sada jedna bijela (više žuta) verzija s kokosom? Do sada sam uvijek kada bih čula riječ baklava, pomislila na orahe i klasičnu priču oko ovog deserta. Ovog ljeta sam otišla…

Crumble s marelicama

Crumble s marelicama

  Oko ovog recepta ne moram puno pisati, svi već znate što je crumble. Ovisno o voću omjeri mogu malo varirati, možete se i sami igrati s kombinacijama, kao i sa začinima. Nekome ja najdraži crumble onaj od jabuka, nekome od šljiva, meni je ovaj od marelica ili kajsija, zavisno što imate. Sezona je sada…

Brzi cokoladni mousse

Brzi čokoladni mousse

  U suradnji s Dolcela – slatki dodir fantazije     Svi znamo što je mousse i stvarno postoji bezbroj recepata i kombinacija. Mi doma volimo ovakve slastice u čaši, već sam prije isprobala mousse u voćnim verzijama, a danas napokon i u čokoladnoj verziji. Ovo je stvarno brzinski recept gotov u 15 minuta, može…

Dolcela Mini pite s džemom od borovnica

Mini pite s džemom

  U suradnji s Dolcela – slatki dodir fantazije     Dolazi nam sezona raznog voća koje ćemo jesti svježe, ali ćemo i dobar dio spremiti kao zimnicu u obliku marmelada, pekmeza i džemova. Džemovi su mi odlični za ovakve recepte, jer sadržavaju veće komade voća, pa vam ispadne kao da ste sami ukuhavali voće…

Crumble s jagodama

    U aktualnom broju Grazia magazina unutar moje kolumne možete pronaći dva recepta s jagodama, jedan od njih je i Crumble iliti Drobljenac. Crumble je jedan od mojih najdražih recepata s jagodama, a osim jagoda ovdje možete kombinirati i razno drugo voće. Ukoliko ste ljubitelj prhkog i hrskavog tijesta, sastojke za posip po jagodama možete…

Dolcela kokos rolada

Rolada s kokosom

  U suradnji s Dolcela – slatki dodir fantazije     Volimo kokos, jako volimo kokos. Meni je on skroz osvježavajući i često ga u kombinaciji sa sirom vežem uz ljeto, kokos i sir su za mene dobitna kombinacija. Mnogi ga kombiniraju i s jagodama, meni taj okus ne odgovara, ali ako mislite da bi…