Božićni muffini sobovi

Božićni muffini – Sobovi

Došlo je vrijeme kada već polako odbrojavamo dane do Božića – svima nam najdražeg blagdana. Ja jako volim prosinac, osim što je to mjesec kada slavimo Božić, poseban je i zbog toga što u nama na jedan poseban način budi zajednički duh, vedrinu, kreativnost i smijeh. Ovo je vrijeme kada se veselim mirisima, od mirisa…

Božićne pizzete

Video recept: Božićne pizzete

  Nalazimo se usred Adventa i vjerujem da je mnoge od vas već obuzeo blagdanski i božićni duh, pogotovo jer je iza nas blagdan Sv. Nikole. Povodom njega i općenito ovog mjeseca napravili smo jedan simpatični video recept za ‘Božićne pizzete’ koji je idealan za sve – idealan je za mame koje imaju djecu pa…

Fuži s tartufatom

Fuži s tartufatom

Nedavno, za vrijeme trajanja sajma ‘Dani Zigante tartufa’ koji se svake godine održava u Livadama, dobila sam paket pun proizvoda s tartufima. Vladimir i ja smo odmah krenuli degustirati sir s tartufima, istarsku čajnu kobasicu s tartufima, kao i same tartufe. Bila je to naša mala gurmanska gozba tih dana. Među proizvodima stigao mi je i…

Zapečena fritata

Video recept: Zapečena fritata

  U današnjem video receptu donosim vam jednu finu sezonsku kombinaciju idealnu za doručak vikendom kada imate vremena plesati i uživati u kuhinji. Fritata je odlična i hladna, pa ju to čini idealnom i za gablec ili neki brunch s prijateljima. Fritata je zapravo malo drugačiji oblik našeg omleta, radi se kao palačinka s puno…

Kocke od rogača i jabuka

Kocke od rogača i jabuka

Danas već pomalo zaboravljena omiljena namirnica naših baka i prabaka – rogač, u upotrebi je punih 4000 godina. Egipćani su ga koristili kao lijek, a Grci i Rimljani kao prirodni desert. Nazivaju ga još i Ivanov kruh, zbog legende da se rogačem hranio čak i Ivan Krstitelj. Kod nas nije nimalo zaboravljen, obožavamo njegov miris,…

Turšija

Turšija za moderne domaćice

  Namjerno sam ovaj recept nazvala turšija za moderne domaćice, jer je on upravo to. A u suradnji sa Zvijezda.hr vam danas donosim recept za nekoliko kila povrća koji je dovoljan za jednu obitelj da prezimi uz ove šarene vitamine. Ovo je recept za turšiju koja se ne mora kuhati, pa je samim time brz…

Fererro Rocher torta

Ferrero Rocher torta

Ferrero Rocher je uz razne vrste Cheesecakea moj omiljeni okus među tortama, kolačima i općenito slasticama. Na blogu već postoji recept za Sočnu Ferrero Rocher tortu gdje je krema tekuća i zalijeva se biskvit, postoji i recept za roladu, kao i za kuglice. Danas donosim još jedan recept koji se od prve torte razlikuje u…

Morski tortellini

Morski tortellini

  Danas je zadnji dan kolovoza i moram priznati da sam ja nekako jedva dočekala rujan, veselim se i njemu i hladnijim danima i magli i ranoj jeseni – mojoj najvećoj inspiraciji. Ljeto je bilo šareno i veselo, puno raznih okusa. Ribe sam se najela kao nikad u životu, zbog trudnoće jeli smo ju barem…

Pita sa sirom i makom

Pita sa sirom i makom

Pita sa sirom i makom je jedan pravi starinski kolač, a tko me poznaje zna da su meni ovakve pite među najdražim kolačima ikada, rijetko ću se zaželjeti kakvog kremastog kolača, ali često ću se zaželjeti prhke pite bilo kojeg okusa. Nekada ću biti raspoložena za pitu od jogurta, nekada za onu s orasima, nekada…

Bruschette s dimljenim lososom

Video recept: Bruschette s dimljenim lososom

  Nisam neka od ‘finger fooda’, uvijek mi to nekako predstavlja problem i često ću prije izmisliti kolač, nego smisliti savršenu kombinaciju za bruschette, crostine ili kakvu drugu finger food ideju. No, u zadnje vrijeme i ta moja slana, zalogajna strana se igra s okusima i izlazi na vidjelo. Inače obožavam jesti tostirani kruh, no…

Mješavina mahunarki i žitarica na gusto

Mješavina mahunarki i žitarica na gusto

  Ne znam jeste li već u trgovini nekada naletili na pakiranje mješavine mahunarki i žitarica, jer ukoliko niste – svakako potražite na policama bilo koje prehrambene trgovine. Radi se o mješavini ječmene kaše, zelene, crvene i žute leće, graška i dvije vrste graha. Ovo pakiranje se često može uloviti na sniženju u pola cijene, ukoliko znate za…

Bobanova s malinama

Bobanova torta s malinama

  Bobanova torta je jedna od onih torti koja se kod nas često radi, koliko je brzo gotova, još se brže pojede. Gotova je za čas, priprema se samo biskvit, sastojci kao takvi nisu skupi, a dobit ćete stvarno izvrsnu tortu za koju vjerujem da je može pripremiti svatko. Na blogu postoji i onaj klasični…

Pekmez od šljiva i čokolade

Pekmez od šljiva, čokolade i ruma

Vrijeme je za još jednu slatku zimnicu – ovoga puta sam se igrala s nekim malo drugačijim okusima i ostala sam oduševljena. Zaljubila sam se u šljive, čokoladu i rum. Prije nekoliko godina sam od susjede dobila pekmez od šljiva i čokolade, bio mi je fin, ali mi nije sjeo, okus mi je nekako bio…

Održiv razvoj: Kompot od jabuka

  Došlo je vrijeme za posljednji dio projekta o održivom razvoju robne kuće IKEA – kroz zadnja dva članka pisala sam vam o zamrzavanju hrane kao dijelu održivog razvoja, zatim sam radila domaći umak od paradajza za zimu, a danas je na redu jedan slatki recept – kompot od jabuka. Mene osobno riječ kompot vraća…

Cannelloni sa sirom i špinatom

Cannelloni sa sirom i špinatom

  Cannelloni su jedna od vrsta cjevaste tjestenine – samo ime cannelloni doslovno znači “velike cijevi”. Zbog svog oblika pogodni su za razna punjena, poput ovog sa sirom i špinatom, a možete ih puniti mesom i povrćem ili što god vam već padne na pamet. Cannelloni su bili poznati još u antičkim vremenima. Prije se…

Umak od paradajza

Zimnica: Umak od paradajza

Jeste li već napunili svoje špajze i podrume barem do pola s ovosezonskom zimnicom? :) Vjerujem da su džemovi i marmelade barem malo zašarenili stare police kao kod nas doma. Mi se jako veselimo zimi i otvaranju teglica koje čuvaju mirise i okuse ljeta.   Ulaskom u zimu broj dostupnih svježih namirnica na našim jelovnicima…