Bruschette s dimljenim lososom

Video recept: Bruschette s dimljenim lososom

  Nisam neka od ‘finger fooda’, uvijek mi to nekako predstavlja problem i često ću prije izmisliti kolač, nego smisliti savršenu kombinaciju za bruschette, crostine ili kakvu drugu finger food ideju. No, u zadnje vrijeme i ta moja slana, zalogajna strana se igra s okusima i izlazi na vidjelo. Inače obožavam jesti tostirani kruh, no…

Palačinke od špinata

Video recept: Palačinke od špinata

  Špinat će većini nas tek doći u sezonu, odnosno ovu vanjsku kada će ga biti u svačijim vrtovima, a ne samo nekima. Mi imamo sreće jer imamo plastenike i moja svekrva svake zime posadi špinat, pa uvijek uživamo u svježem. Špinata u ovo vrijeme možete pronaći i na tržnicama, jer ga mnogu zapravo uzgajaju…

Dragec u teglici

Mnoge regije diljem Europe prepoznatljive su po svojim autohtonim sirevima. Tako se stoljećima u sjeverozapadnoj Hrvatskoj izrađuju sirevi koji ostavljaju bez daha došljake iz drugih krajeva svijeta svojom posebnošću i kvalitetom. Poštujući tradiciju, podneblje, način izrade, okus, miris i izgled sira, mljekara EURO-MILK od 2004.godine proizvodi sireve DRAGEC po izvornim receptima. Sirevima su nadjenuli ime…

Mediteranski sendvič

Mediteranski sendvič

Donosim vam drugi recept s naše Juicy radionice, kako nam je bilo možete pogledati u press sekciji ovdje na webu. Uz malo mašte i prave sastojke bez problema možemo uživati u doručku i pri tome se zdravije hraniti. Danas vam donosim jedan lagan recept za pravi mediteranski sendvič. Sendvič ne mora nužno biti loš i nezdrav…

Tartar umak

Tartar umak

  Oni koji me znaju, znaju i da mi je papar omiljen začin, ništa ne prolazi bez njega, u sve ga stavljam. Ne stavljam ga u pića, ali u hranu da. Pizza mi je često skoro crne boje zbog crnog papra. Jedno vrijeme smo koristili i šareni papar koji onako kupite u malim staklenkama, njega…

Domaća majoneza – Osnovni recept

Neki dan sam došla na ideju da napravim domaću majonezu. Uvijek sam to izbjegavala jer su se svi bojali zbog jaja. Počela sam malo istraživati i google mi je većinom izbacivao samo jedan recept, ovaj osnovni i hvaljeni. Kada sam vidjela sastojke i da idu samo 2 žumanjka, odlučila sam isprobati. Mi imamo domaća jaja,…

Domaći mlinci

Ovi mlinci me vraćaju u djetinjstvo. Sjećam se bake i mame kako su ih pekle na svojim pećima, a mi djeca smo ih tako sirove ispečene jeli. Obožavam jesti sirove mlince, ima li vas još? Nedavno sam se odlučila da ću ih sama naučiti raditi, da imam točne omjere, da znam postupak i da možda…

slane-muffin-pogacice

Slane muffin pogačice

Muffini gotovi za 15 minuta? Kako vam se sviđa ta ideja? Ne znate što biste jeli za doručak, možda ručak ili brzu večeru – evo ideje. Brze muffin pogačice  koji se zamute pjenjačom, ne treba vam vaga i sve za njih imate doma. Mene su ovi muffini oduševili svojim okusom, ali i tom brzinom. Odlični su…