Obožavam sve verzije tiramisua, pa tako i ove tiramisu muffine. Okusi se tako lijepo sjedinjuju, najbolji muffini na svijetu, lagan preljev od kave i krema od sira s malo kakaa na vrhu. Ne može bolje, barem ne za mene.
Ove muffine možete složiti i kao tortu ili kolač, kako vam više odgovara, zavisi od prilike i koliko vremena imate. Ovaj viksvit odlično funkcionira i raznim varijantama, pa vam ga preporučujem i za neke druge maštovite kreacije.
Uživajte u receptu i snježnom siječnju nove godine!
U slast!
Recept
Tiramisu muffini
Jednostavan recept za omiljene Tiramisu muffine koje također možete napraviti u obliku kolača ili torte.
Sastojci:
Sastojci za oko 34 muffina
- 4 cijela jaja
- 1.5 šalica šećera
- 1 šalica mlijeka
- 1 šalica ulja
- 2.5 šalice mekog brašna
- 1 prašak za pecivo
- šalica je ona od 3 dcl
Sastojci za preljev
- 1 dcl vruće vode
- 3 žlice intsant kave
- 1 žlica ruma
Sastojci za kremu
- 2 dcl slatkog vrhnja za šlag
- 100 g šećera u prahu
- 500 g svježeg krem sira po izboru
- 2 žličice arome vanilije
Priprema:
- Pećnicu upalite na 200C i ostavite da se grije.
- U kalup za muffine složite košarice.
- Pjenasto izmiksajte jaja, postepeno im dodavajte šećer, pa zatim mlijeko, pa ulje. Zatim postepeno dodajte meko brašno i prašak za pecivo. Cijelo vrijeme miksajte.
- Košarice punite do 3/4 i stavite ih peći u zagrijanu pećnicu oko 15-18 minuta.
- Vrh gotovih muffina umočite u vruću vodu pomiješanu s instant kavom i rumom.
- Kremu pripremite tako što ćete prvo u jednoj posudi izmiksati slatko vrhnje za šlag, zatim ćete u šlag dodati sir, šećer u prahu i aromu vanilije. Kratko izmiksajte da se sve spoji i ukrasite muffine.
upravo isprobani! oduševljena sam, biskvit je nešt božanstveno, kremu sam radila malo drukčije jer nemam vrhnja za šlag ovdje, ali je svejedno savršena, preefino!
Divno izgledaju 🙂 Zanima me koliko mogu stajati? Da li ih mogu napraviti dan ranije, pa sutradan odnjeti na proslavu? Da li se krema promjeni zbog stajanja u frizideru (stvrdne)…? Hvala 🙂
Možeš ih napraviti dan ranije, kremi se do sutra neće ništa dogoditi. Ja sama isto često tako, ali ja napravim muffine dan prije i natopim ih sokom, a sutradan samo nabrzaka smutim kremu i ukrasim 🙂
Hvala puno! Isprobala sam ih, odlicni su… 🙂 Pravicu ih opet :))