Video recept: Slane krafne iliti Topli sendviči

Slane-krafne
Muž i ja smo slučajno napravili jedan video radi jedne suradnje koja će uskoro izaći van, a onda smo skužili kako je to zanimljivo i kako se s videom stvarno možeš igrati i dobiti da izgleda zanimljivo. Napravili smo ih već nekoliko, a u dva recepta nam se pridružio i svima nam voljeni ABC sir koji su vam htjeli priuštiti zadovoljstvo poklada i u slanoj varijanti.

Moja svekrva već dugo ima ovaj recept, ona ovo zove topli sendviči, iako su to zapravo krafne, naziv će vam možda biti pamtljiviji. Ja sam u svoje krafne stavljala ABC sir s vlascem, a vi se možete igrati raznim okusima, možete dodati šunku, tvrdi sir, možda nasjeckane masline, pršut.. Dajte mašti na volju.

Ovo tijesto vam može stajati i do 5 dana u frižideru, samo ga vadite po potrebi. Ukoliko vas je više mjeru poduplajte, a ukoliko vas je samo dvoje, tada mjeru ostavite na ovome, trebalo bi biti dosta da budete siti.

Dobar tek!

Slane krafne topli sendviči
Print
Slane krafne
Jednostavan način kako da napravite krafne u slanoj varijanti. Ove krafne punimo prije prženja, a punjenje određujete vi po vašoj volji.
Sastojci:
Sastojci za tijesto
  • 500 g mekog brašna
  • 200 g tekućeg jogurta
  • 1 cijelo jaje
  • pola praška za pecivo
  • 1 vrećica suhog kvasca ili 1-2 žličice
  • 1.5 dcl mlijeka
  • 1 žličice soli
Sastojci za nadjev
  • ABC sir razni tvrdi sirevi, šunka, kobasica, masline,..
Priprema:
  1. Tijesto zamijesite od svih navedenih sastojaka, pokrijte ga i ostavite na toplom da naraste. Ključno je da lijepo naraste kako bi vaše krafne bile ukusnije.
  2. Ovaj dio imate u videu: Naraslo tijesto razvaljajte na tanko, svakih nekoliko centimetara stavite nadjev (nemojte pretjerivati s njim kako bi vaše krafne mogle narasti), pa preklopite s tijestom, izrežite krafne uz pomoć čaše ili modlice, pritom pazeći da nadjev ostane u sredini.
  3. Krafne, ukoliko imate vremena, možete još ostaviti na toplom da se dižu dok vi ugrijete ulje u loncu. Ulja treba biti puno. Ostatak tijesta premjesite pa ponovite postupak.
  4. Krafne pržite sa svake strane nekoliko minuta, odnosno dok ne porumene.

 

Share this

Pin