Medeni muffini
Prep Time
10 mins
Cook Time
25 mins
Total Time
35 mins
 
Jednostavan recept za muffine bez jaja koji se samo izmuti pjenjačom i gotov je za čas posla.
Sastojci:
  • 2 čaše mekog brašna
  • 1 žlica kakaa
  • 2 ravne žličice sode bikarbone ili praška za pecivo
  • 1.5 žlica začina za medenjake
  • 1.5 čaša šećera
  • pola čaše ulja
  • 2 čaše tekućeg jogurta
  • džem ili čokolada po želji
  • krema ili šlag po želji
Priprema:
  1. Pećnicu upalite na 180C.
  2. U jednoj posudi izmješajte brašno, kakao, sodu bikarbonu ili prašak za pecivo i začin za medenjake.
  3. U drugoj posudi izmješajte šećer, ulje i tekući jogurt.
  4. Zatim tekuće sastojke izlijte u smjesu brašna i sve pjenjačom dobro izmješajte
  5. Košarice za muffine stavite u kalup, smjesom punite košarice do malo više od pola.
  6. U svaki muffin sada možete stavite po žličicu džema po želji.
  7. Pecite ih oko 25.
Napomena:

Čašu koju si izaberete te se držite, ukoliko uzmete onu za čaj, tada sve mjerite po njoj.
Ukoliko izaberete čašu od samog jogurta, tada smanjite prašak za pecivo na 1 žličicu, od te čaše dobit ćete 12 većih muffina.
Ukoliko se odlučite raditi ovo kao medene kocke tada smjesu izlijte u nauljenu i pobrašnjenu tepsiju, ili koristite masni papir kojim ćete obložiti tepsiju.
Vrijeme pečenja je isto, jedino pekmez stavljate naknadno dok se kolač ispeče. Vruć kolač premažite pekmezom po želji i prelijte otopljenom čokoladom ukoliko ga želite dodatno zasladiti.