Pulled chicken piletina
Pulled chicken - Trgana piletina za 30 minuta
Ovo je recept za trganu piletinu koji je gotov za 30 minuta. Poslužite ju u burger pecivima, tortillama ili u tacos verziji.
Sastojci:
Sastojci za piletinu
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 luk crveni ili ljubičasti
  • 1 glavica češnjaka
  • 500-600 g pilećih prsa
  • 2 dcl vode
  • 3 dcl pasirane rajčice
  • 1 žlica origana
  • 1 žlica crvene paprike
  • 1 žlica češnjaka u prahu
  • 1 žličica ljute dimljene crvene paprike
  • sol i papar
Ideje za punjenje
  • mladi luk rukola, baby špinat, radič, naribana mrkva, ljubičasti luk, prženi luk, dresing od jogurta, chia sjemenke, sezam, razni sirevi s okusima..
Priprema:
Priprema
  1. Na dno velikog lonca stavite ulje.
  2. Luk i češnjak narežite na sitno ili usitnite u blenderu. Stavite na dno lonca.
  3. Piletinu posolite i stavite u lonac.
  4. Zalijte vodom i pasiranom rajčicom te dodajte začine čije omjere možete mijenjati po želji i ukusu.
  5. Sve dobro promiješajte, poklopite i stavite na jaku vatru 30 minuta.
  6. Nakon 30 minuta piletinu izvadite van na dasku pa ju uz pomoć 2 vilice istrgajte u sitne rezance.
  7. Trganu piletinu vratite u lonac i promiješajte s preostalom tekućinom unutar lonca.
Napomena:

Korisne napomene:
Omjer vode i pasirane rajčice možete mijenjati.
Što se tiče začina slobodno možete dodati neke nove kao i razne mješavine začina baš za tacose i sl.
Ukoliko ćete meso pdogrijavati a ono bude suho - samo mu ponovno dodajte malo pasirane rajčice.