Zdravko – Zdravi kolač od jabuka

Jesen se je polako uvukla u naše domove – najplodnije doba godine nudi vam svo svoje bogatstvo kroz razne namirnice. Tržnice se polako pune jabukama i bundevama. Donosim vam recept za zdrav početak jeseni, gdje je jabuka uz gris i orahe, glavna namirnica.

Do ovog sam recepta došla preko obiteljske prijateljice, slučajno sam ga probala dok sam bila u berbi aronije, oduševio me je, do najboljih recepata se i dolazi tako da negdje nešto probate, tražite prijepis i sačuvate ga za vječnost. Ili kao ja, podijelite ga sa svima koje znate i koje ne znate. Ovo je sočan kolač, jako sočan, topi se u ustima, ima sve svoje arome, danima je kao da ste ga upravo ispekli, jednostavno oduzima dah.

Nazvala sam ga Zdravko – mislim da zaslužuje svoje ime, a ne da ga se spominje samo kao kolač od jabuka, on je mnogo više od toga.

U slast!

Recept

Zdravko
Prep Time
15 mins
Cook Time
30 mins
 
Zdravko je zdravi kolač od jabuka, oraha i grisa. Sočan, mekan, topi se u ustima. Dodajte mu začine po želji, a ukoliko volite, možete ga preliti i čokoladom.
Sastojci:
  • 1 veliko cijelo jaje
  • 1 šalica šećera
  • 1 šalica grisa
  • 1 šalica mljevenih oraha
  • 1 šalica mlijeka
  • 2 šalice naribanih jabuka dio možete naribati na skroz sitno, dio na krupno
  • pola šalice ulja
  • 2 pune žlice brašna
  • 1 prašak za pecivo
Priprema:
  1. Pećnicu upalite na 200C i ostavite da se grije.
  2. Pripremite si sve sastojke.
  3. Jaje sa šećerom izmiksajte dok ne pobijeli, nekoliko minuta.
  4. Umiješajte ostale sastojke. Izmiksajte da se sve spoji.
  5. Kalup promjera oko 28*32 cm namastite. Smjesu izlijte u kalup i stavite peći oko 30 minuta, odnosno dok se kolač sam ne odvoji od stranica kalupa.
Napomena:

Šalica je ona od 2-2.5 dcl

 

 Ovaj recept objavljen je i na portalu gastro.hr

Share this

Pin

9 komentara

  1. Irena Šarlija

    ovo moja mama radi često samo ga zalije s čoksom odozgo, možda više onda i nije tako zdrav:))

  2. blogDomacica

    Nema veze, čokolada je isto zdrava, pa od nje smo sretni 🙂 A sreća je zdrava 🙂 :d <3

  3. Mariana Filipović

    jesu li 2 šalice jabuka ili šačice?

  4. Marija Pavlicevic

    Eto ga! Danas za dorucak uz caj od đumbira, naranči, jabuka i cimeta. Predivno!

  5. Mimi

    KolAc moze biti ukusan, brz i jeDnostavan, ali nikAko zdRav uz salIcu griza,secEra, pa jOs i brasNa.

Trackbacks for this post

  1. Vikend meni #53 | MEZZE

Leave a Comment