Zelene palačinke od špinata

Palačinke od špinata

Krenula je sezona – iza kuće imamo cijeli plastenik mladog špinata, a možete ga pronaći i na lokalnim tržnicama.

Moje dijete obožava jesti palačinke svih vrsta – ali ne one klasične tanke i velike palačinke, već ove male i debele. Idealne su za njegovu ručicu i uvijek pojede dvije-tri po obroku. Najčešće ih jedemo ili za doručak ili za užinu, no odlične su i za večeru. Ne padaju teško na mali želudac.

No, naravno da ovo nisu palačinke samo za naše malene, već i za nas velike. Zavisi od raspoloženja, nekad ih jedem skupa s Noom po putu, a nekad ih, kao što sam danas složila za slikanje, jedem s nekim dipom ili namazom, povrćem i kuhanim jajima. Složim si pravi hranjivi obrok koji umjesto rukom jedem vilicom.

Nadam se da ćete isprobati ovaj recept, pogotovo jer sastojci nisu komplicirani i brzo se pripreme. Ja sam ih ovog puta pripremila sa svojim Kenwood Chef mikserom koji ima blender nastavak – pa sam samo sve sastojke stavila unutra i spojila.

Želim vam ugodan ovaj zimski, hladan dan i neka vam bude u slast!

Zelene palačinke od špinata
Sastojci:
  • 150 g skuhanog špinata
  • 150 g glatkog brašna
  • 1 jaje
  • 2 dcl tekućeg jogurta
  • 1-2 žličice praška za pecivo
  • malo soli
Priprema:
  1. Skuhani špinta izvažite, treba vam 150 g, usitnite ga u pire. 

  2. Pireu od špinata dodajte sve ostale sastojke i spojite ih u blenderu ili pjenjačom.

  3. Tavu zagrijte da bude topla, malo ju nauljite i na nju vadite male palačinke.

  4. Svaku strane pecite oko dvije minute.

  5. Poslužite same ili uz namaz po želji.

 


U suradnji s Kenwood Hrvatska

Share this

Pin

7 komentara

  1. yaya

    Odlično! Moja mala voli sve “zeheno” tak da bu dobila i zelene palacinkice,hvala na receptu 🙂 :*

    Slikice su ti prekrasne!Jako mi se sviđaju!

    • Ja sam se iznenadila kak ih Noa voli, mislila sam da nema šanse da će ih jesti, jer ono, djeca ne vole špinat, ali on može pojesti čudo ovoga 😀

      • yaya

        Moja Frida sama ide brati špinat u staklenik,za zejeni sok 😀 i kelj kovrčavi,onda ubacuje u blender bananu i zelenjavu i pije zejeni sok 😀
        iznenade nas nekad ti mali! 🙂

  2. marina

    bit će ovih dana na mom tanjuru SIGURNO..SKUžila sam da u palačinke baš i ne stavljaš mlijeko već jogurt uvijek. zbog čega ?

    • Mislim da je zdraviji sigurno, pogoduje našem zdravlju više od ovog mlijeka koje nam je dostupno, ali od njega mi i palačinke uvijek budu nekako mekanije i pufastije, pa mi je to win win situacija 🙂

  3. sanda

    Često radim slične palačinke! Nekad stavim i svježeg sira. nisam još probala sa špinatom, zvuči super! Neki dan sam bebi radila s karfiolom i brokulom (sad je u fazi da voli “kruhaste” stvari pa joj tako nastojim uvaliti povrće🙈🙉🙊). Probat ću sa smrznutim špinatom!

  4. TeA

    Može li neka zamjena za JAJA ili bez jaja?
    Ovo mi izgleda jako fino, a trebala bih izbjegavati jaja 🙁

Leave a Comment

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.