Zlevanka s gljivama – Šampinjonka

Brza i fina pogača/zlevanka od šampinjona- tako bih ju ja ukratko opisala. Sjetite se ovog recepta kada vam ostane viška šampinjona ili nekih gljiva koje uskoro trebate potrošiti, a da se ne bace. Ovdje možete koristiti sve vrste gljiva, kao i brašno po želji. Ovaj recept jednostvano uspijeva svakome.

Sastojci:

  • oko 300 grama šampinjona/gljiva po želji, možete i pomiješati par vrsta
  • 1 glavica crvenog luka
  • svježi peršin
  • sol
  • papar
  • vegeta
  • češnjak
  • 10 žlica brašna po želji
  • 3 jaja
  • 1 jogurt
  • 1/2 vrećice praška za pecivo

Priprema:

  1. Prvo na sitno narežite gljive i crveni luk, pa sve skupa s malo ulja dinstajte oko 15-20 minuta dok ne omekani. Ovdje dodajte začine po želji, sol, papar, vegetu…
  2. Pred kraj si očistite češnjak, ja sam stavila jedno 3-4 veća komada, naribajte ga na gljive na onoj najsitnijoj rendi, te malo još dinstajte dok češnjak ne pusti svoje mirise.
  3. Maknite sa vatre.
  4. Pećnicu upalite na 200C i pustite neka se grije.
  5. Kalup obložite masnim papirom.
  6. Ja sam radila u okruglom kalupu, pa sam samo dno obložila papirom, a stranice sam dodatno namastila.
  7. Gljive su se taman malo prohladile, prebacite ih u posudu, dodajte brašno, jaja, jogurt, svježi peršin i prašak za pecivo, te sve dobro izmiksajte.
  8. Izlijte u kalup i stavite peći dok ne porumeni, oko 30 minuta. Zavisi od pećnice.
  9. Ja sam radila u dvije verzije, na jednu sam gore dodatno stavila tanko narezane šampinjonea i jednu bez njih.

U slast!

Sanja

Recept je adaptiran, original se nalazi na Coolinarici

 

Share this

Pin

Trackbacks for this post

  1. diet online phentermine pill purchase

Leave a Comment