Kupi kuharicu
Biti mama
Recepti
- Slatko
  - Kolači
  - Keksi
  - Torte
  - Ostale slastice
- Slano
  - Topla jela
  - Hladna jela
- Zimnica
Travel & Priče
Tips & Tricks
KONTAKT

Kupi kuharicu
Biti mama
Recepti
- Slatko
  - Kolači
  - Keksi
  - Torte
  - Ostale slastice
- Slano
  - Topla jela
  - Hladna jela
- Zimnica
Travel & Priče
Tips & Tricks
KONTAKT

Domaćica

Hrana i život jedne mame

Lemon-curd

Share this

Share Tweet Pin Email

Možda ti se svidi:

Dobrodošli na moj blog

Moje ime je Sanja - ovo je blog s jednostavnom hranom koja uljepšava svakodnevnicu. Iako možda neću ovdje biti koliko bih htjela, zato vam recepti ostaju na raspolaganju za sve vaše nove i slatke kulinarske avanture.

Pretraži blog:

Search for:

INSTAGRAM:

sanja.mijac

Prosinac i fritule, savršen spoj 🥰✨ BRZE FR

Prosinac i fritule, savršen spoj 🥰✨

BRZE FRITULE

Sastojci:
2 jaja
400 ml tekućeg jogurta
4 žlice šećera
2 vanilin šećera
2 čepa rakije
prstohvat soli
400 g glatkog brašna
2 praška za pecivo
po želji: 1 srednja jabuka i malo cimeta

Priprema:
1. Ulje ugrijte u loncu. Treba biti toliko ulja da fritule mogu plivati u njemu jer one ne smiju dodirivati dno. Kada ste zagrijali ulje da bude vruće, smanjite vatru. Uvijek se možete poslužiti i trikom s kuhačom: drvenu kuhaču uronite u ulje i ako se oko nje stvaraju veliki mjehurići - ulje je prevruće, ako se oko nje stvaraju manji mjehurići - ulje je savršene temperature za prženje. Ako fritule pržite
na jakoj vatri, one se neće stići napuhati zbog čega iznutra znaju biti zbijene.

2. Izmiješajte jaja, jogurt, šećere, rakiju i sol. Umiješajte brašno i prašak za pecivo. Sve
dobro spojite. Tijesto će biti gusto. Ukoliko želite dodajte i naribanu jabuku i malo cimeta.

3. Vrećici za ukrašavanje odrežite vrh debljine palca. Napunite je smjesom za fritule.

4. Fritule istiskujte iznad lonca s uljem. Kada izađe komadić duljine 3 cm iz vrećice, samo ga prerežite nožićem ili kuhinjskim škarama kako bi pao u ulje. Fritule možete praviti i uz pomoć žličica, kako vam je lakše.

5. Nemojte prepuniti lonac fritulama nego ostavite mjesta da se mogu napuhnuti i da se pritom mogu same okretati.

6. Kada se dovoljno isprže na jednoj strani, obično se same okrenu na drugu. Ako ne, samo ih dotaknite vilicom pa će se okrenuti.

7. Veoma je važno paziti da ulje ne bude prevruće. Fritule pržite na umjerenoj vatri nekoliko minuta dok ne poprime zlatnosmeđu boju.

#hellodecember #advent #fritule #recipe #easyrecipes #bozicnirecepti #slavonija #foodphotography #onthetable #food #dessert

Slaganje blagdanskog stola je pravi užitak, a gos

Slaganje blagdanskog stola je pravi užitak, a goste na tanjurima možete iznenaditi ovakvim mirisinim poklončićima iz L’Occitanea, dodati pokoju grančicu, zamotati ubrus lijepim vrpcama.. 🍽️✨🌿

Izvaditi drago posuđe, otvoriti pjenušac i prostor dodatno zagrijati mirisnom svijećom.. 🥂

A kao završi detalj i nešto slatko, neizostavna torta, mekana, sočna, mirisna… 🍫🍊🎂

Bezglutenska, najdraža ČOKOLADNA TORTA OD NARANČE koje se na našem blagdanskom stolu nađe svake godine 🥰

Idemo mirno, sretno i radosno u Advent 🥰🎄🌟

ČOKOLADNA S NARANČOM

Sastojci za tortu:
400 g naranči (2 veće)
6 jaja
1.5 žličica praška za pecivo
200 g mljevenih badema
250 g šećera
50 g kakaa

Sastojci za preljev/ganache:

3.5 dcl slatkog vrhnja za šlag
200 g tamne čokolade

Priprema:
1. Cijele naranče skupa s korom stavite u lonac i prelijte ih s otprilike 2 l hladne vode. Stavite ih kuhati. Kuhajte naranče dok ne omekšaju (otprilike 30-60 minuta).
2. Izmiksajte naranče skupa s korom u pire uz pomoć štapnog miksera ili blendera. Prohladite ih. Ukoliko ne vjerujete porijeklu naranči, koru ogulite.
3. Pećnicu upalite na 180 C i ostavite da se grije.
4. Kalupu promjera 24 cm dno obložite papirom za pečenje, a stranice namastite.
5. Izmiksajte pire od naranče sa svim ostalim sastojcima.
6. Smjesu izlijte u kalup i stavite peći oko 30 do 45 minuta (ovisno o jačini pećnice).
7. Provjerite tortu čačkalicom ili nožem. Ako nema tragova biskvita, gotova je (svakako pazite da ju ne presušite kako bi ostala sočna).
8. Tortu ostavite u kalupu i po njoj prelijte ganache.

Priprema ganachea:

1. Nasjeckajte ili nalomite čokoladu.
2. Slatko vrhnje za šlag zakuhajte u lončiću.
3. Vrhnje skinite s vatre, dodajte mu čokoladu. Ostavite da odstoji pola minute pa tek onda pjenjačom spojite. Miješajte dok ne dobijete glatku kremu.
4. Ostavite da malo odstoji - oko minutu, dvije pa tek zatim prelijte tortu.
5. Ohladite nekoliko sati pa poslužite. Najbolja je kad malo odstoji na sobnoj temperaturi.

#christmas #orangecake #chocolatecake #advent #christmasiscoming #foodphotography #foodphoto #bozic #bozicnikolaci #recepti #torta #loccitane

Jeste li i vi već stavili kuhinjicu u pogon ili će biti zamotana pod borom? 😍🎄🎅🏻

Kuhinja je iz @lidl_hrvatska i svaki tjedan nadopunjuju katalog igračaka s novim stvarima 💌

#PodijeliBlagdanskuČaroliju #magicalchristmas #sharingisthemagic

Danas od mene jedan DIY za vijenac koji može napr

Danas od mene jedan DIY za vijenac koji može napraviti svatko, a izgleda predivno i ne treba vam puno toga 😀

Kako @jyskhr svake godine ima divnu kampanju nazvanu ‘Čaroliju blagdana pokreću tvoje ruke’, a ove godine sam i ja mali dio nje i sretna sam jer ću možda nekoga od vas inspirirati da i vi probate napraviti svoj vijenac 🥰

Ja sam koristila ukrase iz JYSKa, kao i svijeće i pladanj, zdjela je njihova, ali stara, zelenilo uberite u prirodi, skupite koji češer putem u šetnji i iznenadite sami sebe koliko može lijepo ispasti od malo stvari..

Ja znam da sam ja sebe iznenadila 🥰
I znam da će i mama i svekrva dobiti po jedan kada krene Advent 🎄

I još mi recite, kako vam je ljepše? Kad je na zdjeli ili samo dole na pladnju? 😀

#JYSKCarolijaBlagdana #JYSKhr #advent #vijenac #christmaswreath

Ove godine smirenije idem u pripreme oko blagdana,

Ove godine smirenije idem u pripreme oko blagdana, odnosno nekako na vrijeme…Već nekoliko dana mi se po glavi vrte ideje oko poklona i ono što je sigurno - većinu ću kupiti ranije, a dio igračaka sam već uzela.. 🎁🎀

Dio njih ću razveseliti i ovim @loccitane_hr poklonima iz nove blagdanske kolekcije, njima će se sigurno svi razveseliti (susjeda koja donosi kolače, kolegice s posla, dragi ljudi koji kad nije vrijeme za kavu ponude čašu vina…) i još su ovako upakirani… Možda uz njih i koji jestivi poklon i savršeno,.. keksi, kolačići, zamotan kuglof 🫶🏻

A tu su i mini pite s lemon curdom, lemon curd isto možete spremiti u teglicu i pokloniti nekome tko voli 😍 uz neki mirisni poklon 🎀

Sitnice bitnice rekli bi 🫶🏻

MINI PITE S LEMON CURDOM
(sastojci za oko 24 kom)

Sastojci za lemon curd:
2 jaja
2 žumanjka
150 g šećera
pola limun šećera
80 g maslaca
korica i sok 2 limuna

Sastojci za prhko tijesto:
200 g hladnog maslaca
100 g šećera
300 g brašna

Priprema:
1. Prvo pripremite lemon curd da vam se on malo ohladi.
2. Pjenasto izmiksajte jaja, žumanjke i šećere, zatim ih premjestite u lonac i stavite na vatru da kuhaju.
3. Čim se smjesa zagrije dodajte maslac te sok i koricu dva limuna. Nastavite kuhati kremu stalno miješajući sve dok se ne zgusne, oko 5-7 minuta.
4. Ako se dogodi da vam se krema zgruda iz nekih razloga, samo s kremom prođite kroz sito i tako ćete se riješiti neželjenih grudica.
5. Zatim pripremite prhko tijesto. Hladan maslac naribajte u posudu, dodajte mu šećer i brašno pa rukama izmrvite tijesto, a tek ga zatim zamijesite u glatku kuglu.
6. Tijesto stavite na 15 minuta u frižider da odmori.
7. Pećnicu zagrijte na 180C i pripremite si kalup za muffine.
8. Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi na tanko pa izrežite krugove promjera otprilike 7-8 cm.
9. Krugove smjestite u kalupe.
10. Vilicom izbodite dno tijesta pa stavite peći oko 10 minuta.
11. Kada su pite gotove, ostavite ih još minutu-dvije u kalupu pa ih tek onda uz pomoć tankog nožića izvadite van.
12. Ohlađene pite punite ohlađenim lemon curdom.

Ukrasite po želji ✨

Ljuljačka u stanu- DA ili NE? 😀 Nama je stigl

Ljuljačka u stanu- DA ili NE? 😀

Nama je stigla ova ljulja za Nou budući da on više nikako ne stane u svoju staru, ali zato staru koristimo sada za Tomu 🥰

Pa dok se Toma ne ljulja, ljulja se Noa i obrnuto.
Kuke gore ostaju stalno pa onda samo mijenjamo ljulje po potrebi ili nekad nema nijedne.. ali naša oba dječaka se baš volje ljuljati pa smo mi eto stavili 🙈

Ova crna je brenda Done by deer još odavno s @hajdi.hr , dok je ova za velike od brenda @ljulja.hr (s tim da oni rade i ljulje za male ako trebate) 🥰

#home #homeinspiration #babyboys #donebydeer #ljulja

“Medenjake” od bundeve iliti mekane kekse od b

“Medenjake” od bundeve iliti mekane kekse od bundeve obožavam peći u ovo hladno vrijeme i skužila sam da recept baš dugo nisam nigdje prenijela 😍

Toliko lijepo zamirišu dom da je to čudo jedno 🍪

Često kada pečem bundevu ako mi ostane, izvažem za recept i spremim u škrinju da imam kada nam se jedu pa eto tip i za vas, jer za ove keksiće vam treba skuhana ili pečena bundeva..

Još jedna super informacija - mogu i bez jajeta pa je i moj Toma mogao jesti, ovi na videu su upravo ti bez jaja, s jajetom budu ljepši, ali kad ne smijete da znate da se može 🥰

‘MEDENJACI’ OD BUNDEVE

Sastojci:
130 g brašna
1 žličica praška za pecivo
1 žličica cimeta ili začina za medenjake
prstohvat soli
100 g mljevenih oraha
1 jaje
130 g šećera
60 ml ulja
150 g pirea od bundeve

Priprema:
1. Pećnicu upalite na 180C.
2. Sve sastojke spojite rukama u posudi. Tijesto će biti ljepljivo.
3. Tepsiju obložite masnim papirom za pečenje.
4. Kekse vadite malom žličicom. Neka budu malo višlji, stavite jednu malu žličicu smjese na papir pa na nju još jednu žličicu, tako ćete dobiti da budu višlji i ljepši. Ostavljajte razmake između svakog keksa - par cm.
5. Pecite ih oko 13-15 minuta. Kada počnu malo tamniti gotovi su, vidjet ćete po dnu keksa.
6. Gotove kekse pažljivo odvojite od masnog papira i stavite peći drugu turu.

#keksi #bundeva #medenjaci #recipe #homemadecookies #cookierecipe #easyrecipes

Za kraj radnog tjedna jedni keksići koji mirišu

Za kraj radnog tjedna jedni keksići koji mirišu na limun i bademe baš kao i @loccitane_hr kreme za ruke iz blagdanske kolekcije 😍🎄🤍

Možda vam keksići upravo budu inspiracija da ih ponesete na iduće putovanje, baš kao što je uvijek dobro imati i kremu za ruke u ove hladne dane ✨

Kod SANJA15 koji nosi 15% na njihovom webu vrijedi do 15.12. 📮

Uživajte u vikendu, toplom čaju, bližnjima, malim trenucima..sreća je sve to 🫶🏻

LIMUN KEKSI S BADEMIMA

Sastojci:

120 g maslaca sobne temperature
100 g šećera
1 jaje
100 g mljevenih badema
100 g glatkog brašna
1 žličica arome vanilije
1 žličica praška za pecivo
naribana korica dva limuna
sok pola limuna
prstohvat soli

dodatno po želji: listići badema, kapljice bijele čokolade

Priprema:
1. Pećnicu upalite na 200C i ostavite da se grije.
2. U posudi spojite sve sastojke. Ukoliko želite ubacite i kapljice bijele čokolade.
3. Tepsiju obložite masnim papirom za pečenje.
4. Ruke navlažite hladnom vodom pa uz pomoć ruku oblikujte kuglice veličine oraha ili malo veće. Kekse možete oblikovati i samo tako da ih vadite žličicom na pleh (npr. svije žličice u visinu za jedan keks).
5. Ukoliko želite, kuglice možete uvaljati u listiće badema ili stavite kuglice u pleh pa ih ukrasite listićima.
6. Stavite ih na tepsiju, pritom ostavite razmak od nekoliko cm između svake kuglice jer se keksi rašire.
7. Stavite ih u zagrijanu pećnicu i pecite ih oko 10 minuta.
8. Pečene ostavite na plehu da se malo ohlade pa ih zatim maknite i po želji pospite šećerom u prahu.

#limunkeksi #keksi #limun #recepti #deserti #advent #recipeoftheday #onthetable #cookies #loccitane

Razmišljam o ovim fotografijama i boji koja me ve

Razmišljam o ovim fotografijama i boji koja me veže za zimu ili blagdane pa ne znam koju bih prije izdvojila 🌟 Koja bi bila vaša boja zime? 🌟

Jer kod nas su jutra već hladna, temperatura je oko 1, vani je maglovito, zimsko,. vrijeme koje priziva na tople kekse, na mirise zime, na ugrijan dom koji miriše po keksima 🥰🫶🏻✨

Sutra mi je rođendan i nakon njega kod mene u glavi kreću blagdani, a i inspiracija je došla s blagdanskom ponudom koja je stigla u @lidl_hrvatska 🥰🎅🏻☕️

ČOKO KEKSI koje ćete voljeti

Sastojci:
100 g šećera
1 vanilin šećer
2 jaja
150 g maslaca sobne temperature
200 g glatkog brašna
100 g mljevenih oraha
200 g čoko kapljica
pola praška za pecivo

Priprema:
1. Pećnicu upalite na 200C i ostavite da se grije.
2. Tepsiju obložite papirom za pečenje.
3. Od svih sastojaka zamijesite ljepljivo tijesto.
4. Ruke navlažite vodom pa oblikujte kuglice veličine oraha, stavite ih na tepsiju, ako želite kuglice možete malo spljoštiti rukom ili ostaviti tako deblje.
5. Obavezno pritom ostavljajte par cm između svakog keksa jer će se tijekom pečenja malo dići i raširiti.
6. Pecite ih 13 minuta.

#keksi #cokokeksi #cokolada #orasi #homemadecookies #recipe #recepti #foodphotography #PodijeliBlagdanskuČaroliju #magicalchristmas #sharingisthemagic

Facebook Instagram Youtube

© 2021 Domaćica | Sva prava pridržana

© Design by Layerbag