Go Back
tiramisu
Print
Tiramisu
Prep Time
40 mins
 
Jednostavan tiramisu rađen sa svježim sirom, tko ovo ne priznaje kao tiramisu, slobodno ga može zamijeniti mascarpone sirom ili drugim sirom po želji.
Sastojci:
  • 4 žumanjka
  • 150 g šećera
  • 500 g svježeg sira
  • 2 vanil šećera
  • 500 ml slatkog vrhnja za šlag
  • 400 g piškota
  • 500 ml skuhane turske kave
  • rum
  • kakao
Priprema:
  1. Na pari istucite žumanjke sa šećerom dok ne pobijele. Ostavite da se ohlade.
  2. Kada se ohlade u njih umiješajte svježi sir i vanil šećer. Izmiksajte da se spoji.
  3. Posebno izmiksajte slatko vrhnje za šlag i lagano umiješajte u smjesu žumanjaka i sira.
  4. Skuhajte tursku kavu, u skuhanu kavu umiješajte ruma po želji.
  5. Piškote močite u skuhanu kavu i slažite u tepsiju ili u čaše kao ja.
  6. Na piškote premažite sloj kreme, pa ponovno poslažite piškote, pa kremu. Na kraju ukrasite s kakaom.
Napomena:

Ja ovdje koristim svježi sir, jer mi je tako najfiniji, vi možete koristiti mascarpone ili staviti pola svježi pola mascarpone