Pećnicu zagrijte na 200C.
Povrće nasjeckajte na sitnije. Ukoliko želite rajčice možete oguliti, ja ih ne gulim.
Stavite u pećnicu (neka vam povrće bude u većoj tepsiji sve u jednom sloju) da se peče oko 30 minuta. Umak je gotov kada sva voda ispari i umak postane gust.
Na kraju, ukoliko želite umak možete usitniti štapnim mikserom ili u blenderu ili možete kao ja samo povrće izgnječiti vilicom.
U međuvremenu dok se umak peče, skuhajte tjesteninu po uputama s vrećice.
Skuhanu tjesteninu pomiješajte s umakom.
Količinama se možete igrati pa nečeg dodati manje, nečeg više.
www.domacica.com.hr