Mlijeko ugrijte da bude mlako. Dodajte mu žlicu šećera i suhi kvasac, malo promiješajte i ostavite na toplom da nabubri. U posudu za miješanje dodajte ostale sastojke, uzdignuti kvasac s mlijekom i zamijesite glatko tijesto. Nije potrebno dodavati još brašna.
Grožđice namočite u vrućoj vodi pomiješanoj s vanilin šećerom i ostavite ih da malo stoje kako bi omekanile.
Uzdignuto tijesto obavezno premijesite. Uz pomoć brašna ga podijelite na 2 jednaka dijela pa svako zasebno razvaljajte. Tijesto razvaljajte na debljinu od 1 do 2 cm.
Svako tijesto premažite s pola nadjeva pa po njemu rasporedite grožđice koje ste prethodno ocijedili od vode. Tijesto zarolajte u štrucu i premjestite u tepsiju.
www.domacica.com.hr