500gbrašna po željija ju najviše volim s pirovim i glatkim brašnom
200gkiselog vrhnja
100mlvode
50mlmaslinovog ulja
1cijelo jaje
1prašak za pecivo
žličica soli
Priprema:
Prvo pećnicu zagrijte na 200C.
Sve sastojke zajedno pomiješajte u većoj posudi i rukama ili mikserom zamijesite glatko tijesto. Mijesite nekoliko minuta. Pogaču premjestite u tepsiju obloženu masnim papirom za pečenje, malo ju rastanjite rukama, po želji ju možete premazati s malo maslinovog ulja.
Stavite ju peći oko 30 minuta.
Nakon pečenja ju prekrijte krpom i ostavite da malo odmori.