Čokoladne bečke kocke
Jednostavan čokoladni kolač kojeg stvarno svi obožavaju, jednostavan je za pripremu i prigodan za svaku priliku.
Sastojci:
Sastojci za biskvit
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 1 dcl ulja
- 1 dcl mlijeka
- 6 žlica oštrog brašna
- 3 žlice BAM kakaa u prahu
- pola praška za pecivo
Sastojci za kremu opcija broj 1
- 1,5 l slatkog vrhnja za šlag
- 900 g BAM tamne čokolade
Sastojci za kremu opcija broj 2
- 500 ml slatkog vrhnja za šlag
- 250 g BAM tamne čokolade
Priprema:
-
Pećnicu upalite na 180C i ostavite da se grije.
-
Žumanjke i šećer izmiksajte dok ne pobijele, zatim im postupno dodavajte ulje i mlijeko, stalno miksajući.
-
U nekoliko navrata dodajte i brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo.
-
Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, lagano ih špatulom umiješajte u smjesu žumanjaka.
-
Duboku tepsiju promjera otprilike 35*24 cm obložite papirom za pečenje, smjesu izlijte u tepsiju i stavite peći oko 20 minuta.
-
Kako vam se krema kasnije nebi odvajala, gotovom biskvitu odrežite gornji sloj korice.
-
U slatko vrhnje za šlag dodajte čokoladu koju ste prethodno nasjeckali na sitno, stavite na vatru i stalno miješajući kuhajte dok se čokolada ne otopi. Kremu izlijte na topli biskvit.
-
Kolač je prije konzumiranja potrebno hladiti nekoliko sati ili najbolje preko noći.
-
Kolač ukrasite po želji.