Kalup promjera od 23-26 cm obložite masnim papirom za pečenje, a stranice malo namastite.
Jaja pjenasto izmiksajte skupa sa šećerom, vanilin šećerom i praškom za pecivo.
Dodajte ostale sastojke (ja kakao uvijek prosijem da nema grudica u biskvitu), sve skupa izmiksajte.
Smjesu izlijte u kalup.
Sada gore poslažite jabuke koje ste prethodno narezali na ploške i dodatno pokapajte pekmez po želji, nemojte štediti niti na jabukama niti na pekmezu.
Pecite u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta, ali zavisi od pećnice, može biti kraće ili duže. Provjerite nožićem i pazite da ga ne presušite.