Go Back
Print
Kolač od mrkve i naranče
Ukusan i fin kolač od mrkve u kojem se mrkva, naravno, ne osjeti, a daje kolaču jednu svježinu i vlažnost.
Sastojci:
  • 180 g smeđeg ili muscovado šećera
  • 1 vanil šećer
  • 180 ml ulja
  • 3 cijela jaja
  • 140 g naribane mrkve
  • 50 g grožđica ili nekog suhog voća
  • korica 1 naranče
  • 180 g mekog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica cimeta ili začina za medenjake
  • po želji pola žličice muškatnog oraščića
Priprema:
  1. Pećnicu upalite na 180C.

  2. Mikserom ili pjenjačom u posudi izmješajte šećere, ulje i jaja pa dodajte sve ostale sastojke.

  3. Izlijte u kalup manjeg promjera i pecite oko 40-45 minuta, zavisno od pećnice.


Napomena:

Ukoliko ne volite ili u tom trenutku nemate doma, grožđice i naranču možete izbaciti.
Ja sam ovo pekla u okruglom kalupu kao malu tortu, ali vama predlažem da ga pečete kao kolač radi lakšeg rezanja (20*20 cm).
Ukoliko trebate veliki kolač, samo poduplajte sastojke.