Go Back
Pečeni karfiol
Print
Pečeni karfiol
Jednostavan recept za pripremu karfiola, sve dobro zaliveno s najboljim hrvatskim maslinovim uljem.
Sastojci:
Sastojci (količine možete mijenjati)
  • 2 glavice karfiola
  • 1 tikvica
  • 1 paprika
  • 3 mrkve
  • sol i papar
  • Zvijezda ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • po želji: ostalo povrće
Sastojci za umak od senfa
  • 2 žlice senfa
  • 2 žlice meda
  • 2 žlice limunovog soka
  • 2 žlice Zvijezda ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • sol i papar
Priprema:
Priprema
  1. Pećnicu upalite na 180-200 C (zavisi koliko je vaša pećnica jaka).
  2. Povrće operite i nasjeckajte (karfiol nemojte stavljati u prevelikim komadima), stavite u jednu posudu, posolite, popaprite, zalijte maslinovim uljem i sve dobro promiješajte. Ukoliko želite možete dodati svježe začine poput majčine dušice.
  3. Povrće istresite u tepsiju, pritom možete koristiti masni papir za pečenje.
  4. Stavite peći u zagrijanu pećnicu oko 30-40 minuta, odnosno dok povrće ne omekani.
  5. Poslužite uz umak po želji, odlično paše ovaj od senfa.
Priprema umaka
  1. Sve sastojke promiješajte u posudici.