Banana kruh
Prep Time
10 mins
Cook Time
40 mins
Total Time
50 mins
Najjednostavniji i najbrži banana kruh.
Sastojci:
- 3 zrele banane
- 1 jaje
- prstohvat soli
- 50 ml ulja
- 1.5 šalica mekog brašna
- 1 šalica šećera
- 1 žličica praška za pecivo ili sode bikarbone
- po želji kokos, čokolada, orasi, bademi, lješnjaci, jabuka..
Priprema:
-
Pećnicu upalite na 180C i ostavite da se grije.
-
U posudi izdrobite banane, dodajte im umućeno jaje, prstohvat soli i ulje. Sve zajedno dobro izmiješajte.
-
Zatim u to dodajte brašno, šećer i prašak za pecivo. Ponovno sve zajedno dobro izmiješajte pjenjačom.
-
Po želji sada dodajte malo kokosa, čokolade po želji, oraha, lješnjaka, badema, grožđica, ostalog suhog voća, kakaa...
-
Tepsiju obložite masnim papirom za pečenje, smjesu izlijte u tepsiju, malo poravnajte i stavite peći oko 40 minuta. Probajte sa čačkalicom kada je gotov, čačkalica bi trebala van izaći suha. Normalno je da kolač potamni, neće izgoriti, ne brinite. Ja sam pekla u tepsiji srednjeg promjera, onoj starinskoj bakinoj, ona je 17*29 cm. Pa se držite tih nekih okvira.
-
Kolač čuvajte u plastičnoj posudi da ostane svjež i nekoliko dana.
Napomena:
Šalica je od 2 dcl.