Brze kiflice od sira
Jednostavan recept za brze kiflice od svježeg sira gotove za čas. Dodajte u njih nešto svoje, poslužite ih za doručak ili ih napravite gostima kao slani zalogaj.
Sastojci:
Sastojci za 2 tepsije
- 520 g mekog brašna
- 1.5 prašak za pecivo Dolcela
- 250 g svježeg sira
- 1 dcl mlijeka
- 1 dcl ulja
- 2 bjelanjka
- 2 žličice soli
Sastojci za premaz
- 2 žumanjka
- 2 žlice mlijeka
- malo soli
- + sjemenke po želji
Priprema:
Priprema
-
Pećnicu upalite na 180C i ostavite da se grije.
-
U jednoj posudi pomiješajte sve sastojke i zamijesite glatko tijesto.
-
Podijelite ga na 2 dijela. Prvo valjajte jedan, pa dok se jedna tura peče valjajte drugi dio tijesta.
-
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi u krug, zatim taj krug narežite na osmine.
-
Zarolajte kiflice.
-
Sastojke za premaz izmješajte u jednoj posudici, pa kistom premažite svoje kiflice.
-
Po želji pospite sjemenkama.
-
Pecite ih 25-30 minuta u tepsiji obloženoj masnim papirom za pečenje.
Napomena:
Ja sam u svoje kiflice dodala 2 žličice mediteranskih začina.
Ukoliko vi imate neki svoj jednostavniji način rezanja trokutića radite tako, meni se je ovaj pokazao kao najjednostavniji i najbolji za ljepše kiflice.