Go Back
Print
Dragec u teglici
Jednostavna ideja kako spakirati bilo koji mekši sir u teglice. Poklonite ga nekome kao domaći jestivi poklon. Poslužite ga uz domaći kruh ili ga koristite u sendvičima, tjesteninama, na pizzi, u sendviču. Obogatite njime salatu i druga jela!
Sastojci:
Sastojci (sve ono što volite)
  • Dragec sir po izboru
  • sol
  • mljeveni papar i papar u zrnu
  • maslinovo ulje
  • svježi listovi bosiljka ujedno služe i kao prirodni konzervans
  • origano
  • sušene feferone
  • može i: vlasac ružmarin, timjan, češnjak...
Priprema:
Priprema
  1. Ja teglice uvijek prvo steliziram u pećnici. Upalite pećnicu na 100C i ostavite da se grije. Operite staklenke. Uzmite manju tepsiju i nalijte u nju vode tek toliko da pokrije dno. Poslažite staklenke bez poklopaca u tepsiju. Stavite tepsiju sa staklenkama i vodom u pećnicu i ostavite da se staklenke steriliziraju. Znat ćete da su gotove kada sve budu suhe, tada ugasite pećnicu i izvadite ih van.
  2. Dok se one steriliziraju vi pripremite ostalo. Narežite sir na kockice, uvaljajte ga u začine po želji.
  3. U staklenke slažite malo sira, malo soli, papra, bosiljka, začina, sira. Na kraju zalijte uljem skoro do vrha, sve mora biti potopljeno u njemu kako biste izbjegli kvarenje.
  4. Staklenke malo prohladite i sireve čuvajte u frižideru.