Mlijeko samo malo zagrijte da bude toplo, nikako vruće.

U posudu za miješenje dodajte sve sastojke i zamijesite mekše tijesto.

Dodajte mu šaku brašna pa ga oblikujte u kuglu, pokrijte i ostavite na toplom da se diže otprilike dva sata ili dok ne udvostruči svoj volumen.

Tijesto zatim premjestite na radnu površinu pa ga samo malo premjesite i izrežite ga na jednake komade. Svaki komad oblikujte u lopticu, ako treba slobodno si pobrašnite i tijesto i površinu. Ukoliko želite u ovom koraku možete i puniti loptice sa šunkom i sirom.

Veliku tepsiju obložite masnim papirom za pečenje.

Od loptica složite jedan veliki vijenac ili nekoliko manjih.

Premažite ih umućenim jajetom kojem ste dodali malo soli. Pospite sjemenkama po želji.

Ostavite na toplom da se dižu još otprilike 30 minuta.

Za to vrijeme pećnicu stavite da se grije na 180C pa dok se je pećnica zagrijala stavite peći jedan po jedan vijenac.

U mojoj pećnici se je pekao oko 25 minuta.