U posudi pomiješajte brašno i mast, smrvite zajedno prstima, zatim dodajte i ostale sastojke. Zamijesite tijesto rukama. Mijesite dok vam se sve ne spoji, tijesto će biti malo ljepljivije, ostavite ga takvog. Posudu sa zamiješenim tijestom stavite u veliku plastičnu vrećicu i odložite tijesto u frižider na 45 minuta da se odmara.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180C, a tepsiju obložite masnim papirom za pečenje. Odmoreno i ohlađeno tijesto razvaljajte na dobro pobrašnjenoj podlozi na debljinu od maksimalno 0.5 cm.

Čašom ili željenim kalupom izrezujte krugove, na jedan krug stavite žličicu do dvije džema, rubove donjeg kruga na kojem vam je džem pomoću kista premažite s malo vode, poklopite drugim krugom, pomoću vilice spojite krugove.

Po vrhu pite razrežite tijesto nožićem, cijelu pitu premažite s malo mlijeka, pa pospite s kristal šećerom.

Redom ponovite isto s ostalim tijestom. Naslažite sve pite u tepsiju, pa stavite peći oko 30 minuta u zagrijanu pećnicu.