Pećnicu upalite i zagrijte na 200°C.

Manju tepsiju obložite papirom za pečenje.

Breskve operite, prepolovite i očistite od koštice. Polovice bresaka stavite u tepsiju s prerezanom stranom prema gore. Premažite ih s malo maslaca i stavite peći u zagrijanu pećnicu oko 20 minuta.

Poslužite tople uz kuglicu sladoleda od vanilije, med i nasjeckane orahe ili pistacije. Odlične su i u kombinaciji s grčkim jogurtom i medom, cimetom, rum šećerom, smeđim šećerom, a posipati ih zapravo možete s bilo kojim orašastim plodovima, kao i granolom. Ja sam danas koristila onu s kokosom od dmBio.