Go Back
Print
Polpete od dimljene ribe
Sastojci:
  • 250 g pire krumpira ili skuhanog krumpira
  • 100 g dimljene ribe (Cromaris dimljeni brancin)
  • 1 manji ili pola većeg crvenog luka (može i 1 mladi luk)
  • malo limunove korice
  • 1 jaje
Priprema:

  1. Ukoliko imate ostatke pire krumpira iskoristite ga, ukoliko nemate, skuhajte nekoliko krumpira pa ga usitnite ili napravite pire.

  2. Cromaris dimljenu ribu ostavite na sobnoj temperaturi oko 10 minuta zbog punijeg okusa, zatim joj uklonite kožu pa ju nasjeckajte na sitno.

  3. Sve sastojke promiješajte u zdjeli.

  4. Ruke si malo namočite vodom ili uljem i radite polpete, uvaljajte ih u brašno i poslažite ih sa strane na tanjur, tepsiju, dasku ili masni papir koji ste također malo pobrašnili.

  5. Pržite u tavi na masnoći po želji. Svaku stranu oko 3 minute.

  6. Poslužite ih uz salatu, na kruhu, kao finger food ili u slasnom šarenom burgeru.