Go Back
Sataraš
Print
Sataraš
Jednostavno starinsko ljetno jelo koje u punom smislu iskorištava sezonu. Količine možete mijenjati, zavisi dali volite s više luka ili s više paradajza.
Sastojci:
Sastojci
  • 3 crvena luka
  • 3 paprike
  • 4 domaća paradajza
  • sol i papar
  • po želji: češnjak
Priprema:
Priprema
  1. U većoj plitkoj tavi prodinstati narezani luk dok ne omekani.
  2. Na luk dodati narezanu papriku, dinstati oko 10 minuta dok ne omekani.
  3. Paradajz uronite u vruću vodu kako biste mu lakše otklonili kožu. Ogulite ga, pa ga nasjeckanog dodajte na luk i papriku.
  4. Nemojte dodavati nikakvu tekućinu.
  5. Povremeno promiješajte.
  6. Sve skupa dinstajte do željene gustoće.
  7. Posolite i poparite po ukusu.
Napomena:

Napomena:
Nakon što ogulite paradajz, možete ga nasjeckati i posoliti te ostaviti 10-ak minuta da pusti tekućinu. Tako će vam se sataraš brže ukuhati.