Obožavam muffine, kad su poput malih torti i doista ih možete napraviti na tisuću načina. Danas ipak jedni čokoladni muffina s dodatkom banane.
Sočni, mirisni i mekani, stvoreni su za uživanje. Možete ih obogatiti dodatnim okusima po želji, preliti po njima čokoladu, možda ukrasiti čokladnim ganacheom ili ih ukrasiti prema nekoj prigodi.
Ja sam ovog puta koristila BAM proizvode, obožavam njihovu mliječnu čokoladu, kao i ovu pastu od vanilije i kakao
Čokoladni banana muffini
Sastojci:
- 4 banane
- 120 ml ulja
- 2 jaja
- 2 žličice BAM paste od vanilije
- 40 g BAM kakaa u prahu
- 140 g šećera
- 190 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 g BAM mliječne čokolade (kapljice) ili nasjeckane čokolade
Priprema:
-
Prvo pećnicu zagrijte na 180C pa tek tada krenite raditi muffine.
-
U međuvremenu u kalup za muffine stavite košarice, ako koristite silikonski tada niti ne morate.
-
Banane zgnječite u pire pa im dodajte ostale sastojke s popisa.
-
Sve skupa dobro promiješajte pa smjesom punite košarice do 2/3.
-
Pecite ih oko 15 minuta, zavisno od pećnice, pazite da ih ne presušite.
