Ovo jelo nije danas ovdje toliko zbog recepta koliko zbog toga da vas podsjetim na njega.
U ovo zimsko hladno vrijeme kod nas se nađe meniju, ali i sama ga često zaboravim, dok ne dođu dani kad mi zatreba ovakav jedan topli starinski slani comfort food.
Ja grah jako često samo disntam u tavi, ako imam vremena i zapečem ga u tepsiji, vama ostavljam na izbor kako ćete. Često poslužen samo uz komad domaćeg kruha i neku kiselu zimnicu iz špajze.
Neka vam bude dobar tek!
Moja verzija dinstanog graha - čisto kao podjsetnik za hladnije zimske dane.
- 2 crvena luka
- malo ulja
- po želji: suhomesnato (kobasica, slanina..)
- oko 500 g skuhanog graha ili graha iz konzerve
- vegeta maesto dimljena paprika
- oko 500-600 ml paradajz sosa
-
U dubokoj tavi na malo ulja prodinstajte nasjeckani luk dok ne omekani. Ukoliko želite dodajte suhomesnato po želji, nasjeckajte i malo popržite na masnoći.
-
Zatim u tavu stavite grah i zalijte paradajz sosom.
-
Začinite po želji i ostavite na vatri da se dinsta dok ne omekani, ukoliko bude potrebe zalijte s još paradajz sosa.
-
Ukoliko želite poslužite ovako ili ako želite zapečeno - premjestite u tepsiju i zapecite u zagrijanopj pećnici na 200 C oko 20-30 minuta minuta. Po vrhu možete poslagati kobasice ili bilo što po želji.
