Bliži se Valentinovo (iako se ovaj recept ne veže nužno uz ovaj dan) i donosim vam ideju što jestivo pokloniti boljoj polovici, prijatelju, prijateljici ili nekoj kolegici, kolegi, svejedno je, ideja je odlična i zato je ovaj recept tu – veliki čokoladni keks.
Ja ovaj keks vidim i kao dio dječjih rođendana ili nekih poklončića za goste i slično, multifunkcionalan je i to volim kod njega.
Ovo je vrsta mekanog keksa, okusom je jako sličan browniju, jako je čokoladan i ukusan, ja sama pojedem cijeli za čas koliko je dobar. Vjerujem da će se svidjeti svakome, a možete ga napraviti i sebi, nije isključena ni ta opcija. Ja sebe često darivam svačime.
Od ovih sastojaka ispadne keks promjera oko 10 cm, što je taman. Možete ga spakirati u neki škanicl i omotati vrpcom ili ga umotati u proziran celofan, dajte mašti na volju.
Ja sam svoj keks ušarenila M&M bombonima, vi naravno ne morate, možete ga ukrasiti samo čokoladnim kapljicama, nasjeckanom čokoladom ili bilo čim drugim što vam padne na pamet.
Uživajte i u slast!
- 30 g maslaca
- 50 g šećera
- 2 žlice jaja istučete jedno jaje i uzmete 2 žlice
- pola žličice arome vanilije može i bez ovoga
- 30 g glatkog brašna
- 2 vrhom pune žlice kakaa
- pola žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 60 g čokoladnih kapljica ili nasjeckane čokolade po želji
-
Pećnicu upalite na 180 C i ostavite da se grije.
-
Na tepsiju stavite masni papir za pečenje.
-
Maslac vam treba biti sobne temperature, ukoliko nije, malo ga otopite.
-
Žlicom pomiješajte maslac, šećer, jaja i vaniliju.
-
Zatim dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sol, izmješajte.
-
Na kraju umiješajte čokoladu, ponovno spojite žlicom.
-
Smjesu uz pomoć žlice prenesite na tepsiju i oblikujte krug visine otprilike 2.5-3 cm.
-
Po želji ukrasite s čokoladnim kapljicama ili poslažite M&M bombone na jako gusto s obzirom da se keks raširi tijekom pečenja (slika keksa prije pečenja u galeriji).
-
Keks pecite 14-15 minuta, ne duže.
-
Ohladite ga na tepsiji – hlađenjem će se dodatno stvrdnuti.
Trackbacks for this post