Preokrenuti kolači su mi otkriće, a ovaj s bananama mi je jedan od najdražih, taj spoj blage karamele, banana i sočnog biskvita mene je skroz dobio.
Ukoliko želite možete ga dodatno preliti s BAM slanim preljevom od karamele.
Nadam se da će se svidjeti i vama!
U slast!
Preokrenuti s bananama
Sastojci:
Sastojci za podlogu
- 80 g maslaca
- pola žličice cimeta
- 100 g smeđeg šećera
- 4 banane
- sok pola limuna
Sastojci za biskvit
- 1 jaje
- 90 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 40 g maslaca
- 150 ml jogurta
- 110 g glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
Priprema:
-
Pećnicu stavite da se grije na 180°C.
-
Kalup za tortu promjera 24 cm obložite papirom za pečenje, a stranice namastite maslacem.
-
U manjem lončiću otopite maslac, cimet i šećer pa ulijte na dno kalupa.
-
Banane narežite na deblje krugove, polijte ih limunovim sokom te ih poslažite po dnu kalupa preko karamela.
-
Jaje i šećere pjenasto izmiksajte pa dodajte otopljeni maslac i jogurt.
-
Umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Smjesu prelijte preko banana i stavite da se peče oko 35 minuta.
-
Kolač pustite da se ohladi pa ga preokrenite na tanjur za posluživanje.
