Kad ste zadnji put jeli zapečene palačinke s orasima? Volite li ih uopće? Ja si ih znam često složiti kada ostane palačinki pa obično sutradan završe ovako ispečene.
Ovo je recept koji mene osobno vraća u djetinjstvo i za mamin i bakin stol, one bi češće zapekle palačinke s orasima nego palačinke sa sirom. Iako volim oboje, ove s orasima imaju malu prednost.
Ja ih jako volim gore s malo vrhnja ili jogurta pa sam i sada tako iskombinirala.
ZAPEČENE PALAČINKE S ORASIMA
Sastojci:
Sastojci po 1 palačinki:
- 1-2 žlice mljevenih oraha
- 1-2 žlice šećera
- 50 ml mlijeka
Dodatno:
- par žlica mljevenih oraha
- par žlica šećera
- nekoliko žlica jogurta ili vrhnja
Priprema:
-
Pećnicu zagrijte na 180C (ako slabije peče može i 200C) i tepsiju premažite s maslacem ili margarinom ili kakvom biljnom masti.
-
Na jednu palačinku stavite žlicu dvije oraha, zavisi koliko su velike palačinke i žlicu dvije šećera.
-
Slažite u tepsiju.
-
Na kraju zalijte mlijekom, ide 50 ml po palačinki.. Ja sam imala 4 palačinke pa sam zalila sa 200 ml mlijeka. Malo protresite da upije skroz.
-
Ostavite da odstoji nekih 20 minuta.
-
Po vrhu pospite još malo oraha i šećera te stavite koju žlicu vrhnja ili grčkog jogurta pomiješanog s vanilin šećerom.
-
Stavite peći oko 30-40 minuta, zavisno od pećnice. Potrebno je da se malo zapeče i da se mlijeko reducira.