Nismo se dugo tipkali ovdje – život me je odveo u nekom drugom smjeru, a sve je nekako ubrzano pa nekako svoju svakodnevnicu više dijelim na društvenim mrežama i tamo sam prisutnija, a blog je nekako malo stao.
I kada sam kretala s ovom pričom, prije više od osam godina sam znala da se vjerojatno neću zauvijek baviti receptima i hranom, ovo je moj hobi u kojem uživam i blog će vam uvijek ostati na raspolaganju s ovim receptima koji su ovdje. Neka vam služe, nadam se da će vam služiti i dok se ja možda budem bavila nečim drugim.
Zato danas evo jedan mamin kolač od oraha da se malo ponovimo i ovdje. Dala mi je ga je napisanog na plavoj kuverti, bio je u čašama, ali sam ja nekako to pretvorila u grame. I samoj mi je nekada tako lakše pa ga danas dijelim s vama.
Nadam se da da će vam biti u slast!
- 2 jaja
- 140 g šećera
- 120 ml ulja
- 150 ml mlijeka
- 80 g glatkog brašna
- 60 g griza
- 80 g mljevenih oraha
- pola praška za pecivo
- nekoliko žlica pekmeza
- nekoliko žlica mljevenih oraha
-
Pećnicu zagrijte na 180C.
-
Kalupu promjera 18-20 cm dno obložite masnim papirom za pečenje, a stranice malo namastite.
-
Sve sastojke spojite pjenjačom (ne trebate ništa miksati), izlijte u kalup i pecite u zagrijanoj pećnici oko 30-40 minuta, zavisno od pećnice.
-
Ukoliko vam je kolač dobio kapicu, odnosno onako se uzdigao, slobodno ga kada se malo prohladi poravnajte tako da vrh odrežete nožem.
-
Kolač premažite pekmezom po želji, mi mažemo većinom onim od marelice ili šljiva pa gore dodatno posipajte mljevene orahe.
