Topli ožujak nam je već stigao, a pred nama je i prvi dan proljeća koji nas tjera da više boravimo u prirodi i na svježem zraku pa imate li svoje malo dvorište, balkon ili terasu iznesite hranu van, udahnite svježi zrak i uživajte u zrakama sunca.
Dobar tek!
Slani muffini
Sastojci:
Sastojci za 12 muffina:
- 300 g glatkog brašna
- 2 pune žličice praška za pecivo
- 300 ml tekućeg jogurta
- 100 ml ulja
- 2 jaja
- 100 g delikates šunke ili slanine pilećih prsa i sl.
- 100 g naribanog sira po želji
- 100 g maslina
- sol i papar
- svježe začinsko bilje ili suhi začini poput origana
Priprema:
-
Pećnicu zagrijte na 200C.
-
U jednoj posudi pomiješajte sve sastojke, s time da šunku nasjeckajte na sitno, kao i masline i svježe začinsko bilje. Ovdje možete koristiti vlasac, bosiljak ili origano, ali možete staviti i sušeni origano. Sir naribajte u smjesu i sve dobro promiješajte.
-
Ukoliko imate koristite silikonske kalupe za muffine. Košarice napunite do vrha pa ih stavite peći u zagrijanu pećnicu oko 20-25 minuta.
-
Po muffinima možete dodatno naribati sira prije pečenja.
-
Ukoliko muffine pekli u običnom kalupu tada ga samo prije namastite maslacem i pospite s malo brašna kako biste kasnije lakše izvadili svoje muffine. Nije preporuka da se peku u košaricama.
POZDRAV, da LI glatko brasno mogu zamjeniti pirovim i ulje kokosovim ULJEM? Da li u tom slucaju stavljam iste KOLICINE? Ide na isprobavanje uskoro ? hvala.
Pozdrav, možete staviti pirovo, jedino kokosovo možda ne bih preporučila (iako ne mogu sa sigurnošću reći jer nisam probala), možda prije maslinovo?
Hvala vama 🙂
Pozdrav,
zašto nije preporučljivo da se peku u papirnatim kalupima?
Pozdrav, dosta se teško skidaju s papirnatih košarica, nekako se zna ljepiti pa da se ne mučite 🙂
Ali možete probati pola ture staviti pa vidjeti 🙂
Upravo ih ispekla. tijesto je pregusto i nije se moglo vaditi i normalno stavljati u kalupe. mislim da je napisana količina brašna jednostavno prevelika. Hvala na receptu ali neću ih sigurno više praviti. po teksturi mi je više tijesto za kiflice, a ne muffine.