Krenula je sezona – iza kuće imamo cijeli plastenik mladog špinata, a možete ga pronaći i na lokalnim tržnicama.
Moje dijete obožava jesti palačinke svih vrsta – ali ne one klasične tanke i velike palačinke, već ove male i debele. Idealne su za njegovu ručicu i uvijek pojede dvije-tri po obroku. Najčešće ih jedemo ili za doručak ili za užinu, no odlične su i za večeru. Ne padaju teško na mali želudac.
No, naravno da ovo nisu palačinke samo za naše malene, već i za nas velike. Zavisi od raspoloženja, nekad ih jedem skupa s Noom po putu, a nekad ih, kao što sam danas složila za slikanje, jedem s nekim dipom ili namazom, povrćem i kuhanim jajima. Složim si pravi hranjivi obrok koji umjesto rukom jedem vilicom.
Nadam se da ćete isprobati ovaj recept, pogotovo jer sastojci nisu komplicirani i brzo se pripreme. Ja sam ih ovog puta pripremila sa svojim Kenwood Chef mikserom koji ima blender nastavak – pa sam samo sve sastojke stavila unutra i spojila.
Želim vam ugodan ovaj zimski, hladan dan i neka vam bude u slast!
- 150 g skuhanog špinata
- 150 g glatkog brašna
- 1 jaje
- 2 dcl tekućeg jogurta
- 1-2 žličice praška za pecivo
- malo soli
-
Skuhani špinta izvažite, treba vam 150 g, usitnite ga u pire.
-
Pireu od špinata dodajte sve ostale sastojke i spojite ih u blenderu ili pjenjačom.
-
Tavu zagrijte da bude topla, malo ju nauljite i na nju vadite male palačinke.
-
Svaku strane pecite oko dvije minute.
-
Poslužite same ili uz namaz po želji.
U suradnji s Kenwood Hrvatska
Odlično! Moja mala voli sve “zeheno” tak da bu dobila i zelene palacinkice,hvala na receptu 🙂 :*
Slikice su ti prekrasne!Jako mi se sviđaju!
Ja sam se iznenadila kak ih Noa voli, mislila sam da nema šanse da će ih jesti, jer ono, djeca ne vole špinat, ali on može pojesti čudo ovoga 😀
Moja Frida sama ide brati špinat u staklenik,za zejeni sok 😀 i kelj kovrčavi,onda ubacuje u blender bananu i zelenjavu i pije zejeni sok 😀
iznenade nas nekad ti mali! 🙂
bit će ovih dana na mom tanjuru SIGURNO..SKUžila sam da u palačinke baš i ne stavljaš mlijeko već jogurt uvijek. zbog čega ?
Mislim da je zdraviji sigurno, pogoduje našem zdravlju više od ovog mlijeka koje nam je dostupno, ali od njega mi i palačinke uvijek budu nekako mekanije i pufastije, pa mi je to win win situacija 🙂
Često radim slične palačinke! Nekad stavim i svježeg sira. nisam još probala sa špinatom, zvuči super! Neki dan sam bebi radila s karfiolom i brokulom (sad je u fazi da voli “kruhaste” stvari pa joj tako nastojim uvaliti povrće???). Probat ću sa smrznutim špinatom!
Može li neka zamjena za JAJA ili bez jaja?
Ovo mi izgleda jako fino, a trebala bih izbjegavati jaja 🙁