Moj Noa nije neki ljubitelj kolača, ali ovaj čokoladni biskvit obožava. Kod nas doma ga zovemo Noina torta ili Noin čokoladni kolač. Ovo je klasičan biskvitni kolač koji nama velikima savršeno paše uz kavu ili čaj. Možete na njega gore dodati narezane jabuke, možete pekmez, možete ga preliti čokoladnim ganacheom. Noa ga voli ovako običnog pa kod nas samo šećer u prahu.
Kad netko dolazi od prijatelja ili se nešto slavi onda se peče ovaj čokoladni kolač. Djeca ga vole pa ga stavljam tu i vama. Vi se receptom možete igrati.
A ovaj biskvit možete praviti i kao čokoladne muffine.
U slast!
Noin čokoladni kolač
Sastojci:
Sastojci (šalica 3 dl):
- 3 veća jaja ili 4 manja jaja
- 1 šalica šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- pola žličice sode bikarbone
- 1 šalica tekućeg jogurta
- 1 šalica ulja
- 1 šalica oštrog brašna
- 1 šalica glatkog brašna
- 2 žlice kakaa
- prstohvat-dva soli
- 2 vrhom pune žlice pekmeza po želji kod nas kajsija
Priprema:
-
Pećnicu zagrijte na 180C.
-
Veći kalup od 26 cm obložite masnim papirom za pečenje.
-
Jaja pjenasto umutite skupa sa šećerom, vanilin šećerom, praškom za pecivo i sodom.
-
Dodajte jogurt, ulje i brašno pomiješano s kakaom i soli.
-
Na kraju dodajte i pekmez, sve dobro umutite i izlijte u kalup.
-
Sada gore možete dodati još dodatno pekmez po želji, ili poslagati jabuke naribane na ploške, možda i malo oraha ili lješnjaka. Sve po željama.
-
Pecite u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta, ali zavisi od pećnice, može biti kraće ili duže. Provjerite nožićem i pazite da ga ne presušite.
Napomena:
Možete uzeti i manju šalicu od 2 dl, baka ostavi sve isto osim jaja, na manju šalicu stavlja 3 jaja
