Prirodno bojanje jaja – ljubičasti kupus

Napokon sam se ove godine odvažila isprobati bojati jaja nečim drugim osim lukom, naravno kada pričamo o prirodnom bojanju jaja za Uskrs.

Osim kupovnih boja, postoji puno načina za prirodno bojanje jaja, a ljubičasti kupus upravo je jedan od načina. Uz njega su popularni i cikla, kurkuma kao i poznate ljuske luka.

Ljubičasti kupus dat će vam plava jaja, a ovisno koliko ih dugo držite u vodi toliko će boja biti jaka.

Evo postupka.

Prirodno bojanje jaja – ljubičasti kupus
Sastojci:
  • tvrdo kuhana jaja (ukoliko možete birajte sa svijetlijom ljuskom)
  • 1 glavica ljubičastog kupusa
  • voda
  • 50 ml octa (ja sam koristila jabučni od dmBio)
Priprema:
  1. Prvo tvrdo skuhajte jaja.
  2. Zatim u poseban lonac stavite narezani ljubičasti kupus, zalijte vodom tek toliko da prekrije i dodajte ocat koji imate doma, jabučni ili alkoholni.
  3. Stavite lonac na vatru, poklopite i pustite da zakuha.
  4. Kada je zakuhalo malo otklopite pa kuhajte još 30-ak minuta na laganoj vatri.
  5. Zatim ocijedite kupus i sačuvajte vodu u kojoj se kuhao i to je to, dobili ste boju za bojanje.
  6. U nju samo uronite prethodno kuhana jaja i ostavite ih barem pola sata da biste dobili boju sa slike, ako želite tamnija ostavite duže, a ako prenoće mogla bi postati i crna. Slobodno ih provjeravajte svako malo i kad ste zadovoljni bojom izvadite ih i izglancajte.
  7. Ja sam svoja okretala vilicom pa se po njima vide tragovi, meni se sviđa to rustikalno, ali ako vama ne, samo uzmite nešto mekše.

Share this

Pin

Leave a Comment

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.