Ovo nije samo torta s kavom i orasima, ima ovdje i grisa i čokolade. Obožavam torte s grisom, odnosno kada brašno zamijenim njime. Kolači uvijek ispadaju puno sočniji, finiji, mirisniji, drugačiji.
Ja sam koristila orahe u ovom receptu, no vi možete koristiti i pržene lješnjake ili bademe, kao i kombinaciju orašastih plodova. No, meni mljeveni orasi najbolje pašu, lijepo mi se osjete i nekako mi onda cijeli okus torte ima taj jedan retro prizvuk kojeg ste se svi zaželjeli kada ste glasovali oko glavne namirnice za ovaj recept.
Ovo je recept nastao u suradnji s NESCAFÉ Dolce Gusto i ako budete isprobali ovaj recept ovih dana, obavezno ga uslikajte jer vam možda on bude ulazak u jedno darivanje koje vam spremamo na društvenim mrežama.
Bliže se blagdani pa se veselim da se radujemo skupa!
U slast!
- 100 g tamne čokolade
- 140 g maslaca
- 3 jaja
- 100 g šećera
- 120 g grisa
- 260 g mljevenih oraha
- dva prstohvata soli
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 dcl mlijeka
- 200 g šećera
- 2 dcl vode
- 2 dcl kave
-
Pećnicu upalite na 180C i ostavite da se grije.
-
Kalupu za tortu većeg promjera dno obložite masnim papirom za pečenje, a stranice namastite.
-
U manjem lončiću otopite čokoladu i maslac.
-
Jaja i šećer pjenasto izmiksajte dok ne pobijele.
-
Zatim u jaja dodajte otopljenu čokoladu i maslac, gris, mljevene orahe, sol, prašak za pecivo i mlijeko. Sve skupa kratko izmiksajte da se spoji.
-
Smjesu izlijte u kalup i stavite peći oko 25-30 minuta.
-
Tortu je potrebno preliti preljevom. njega ćete napraviti tako da u u lončiću zakuhate vodu i šećer, kuhajte sve dok se šećer ne otopi, zatim u to dodajte skuhanu kavu. Time prelijte tortu. Meni je u nekim kalupima znalo curiti van jer mi kalupi ne drže dobro, nadam se da su vaši kvalitetniji.
-
Tortu ohladite prije serviranja.
-
Ukrasite po želji.
Ja sam tortu radila u pola mjere u kalupu promjera 18 cm.
U suradnji s NESCAFÉ Dolce Gusto Hrvatska
sANJA DA li mogu koristiti gris od pira? planiram raditi tortu opet u subotu jer gašpar u nedjelju ima rođendan.
Danijela, čule smo se facebookom, jel bilo sve okej s grisom od pira? 🙂
dOBAR DAN, ZANIMA ME ŠTO ZNAČI DA STE RADILI U POLA MJERE U KALUPU OD 18CM? dAKLE, OVE SVE MJERE TREBA PREPOLOVITI? hVALA 🙂 NE ZNAM ZAŠTO MI PIŠE SVE VELIKIM SLOVIMA
Tako je,, mjere skroz u pola i kalup 18 cm 🙂