Muž i ja smo slučajno napravili jedan video radi jedne suradnje koja će uskoro izaći van, a onda smo skužili kako je to zanimljivo i kako se s videom stvarno možeš igrati i dobiti da izgleda zanimljivo. Napravili smo ih već nekoliko, a u dva recepta nam se pridružio i svima nam voljeni ABC sir koji su vam htjeli priuštiti zadovoljstvo poklada i u slanoj varijanti.
Moja svekrva već dugo ima ovaj recept, ona ovo zove topli sendviči, iako su to zapravo krafne, naziv će vam možda biti pamtljiviji. Ja sam u svoje krafne stavljala ABC sir s vlascem, a vi se možete igrati raznim okusima, možete dodati šunku, tvrdi sir, možda nasjeckane masline, pršut.. Dajte mašti na volju.
Ovo tijesto vam može stajati i do 5 dana u frižideru, samo ga vadite po potrebi. Ukoliko vas je više mjeru poduplajte, a ukoliko vas je samo dvoje, tada mjeru ostavite na ovome, trebalo bi biti dosta da budete siti.
Dobar tek!
- 500 g mekog brašna
- 200 g tekućeg jogurta
- 1 cijelo jaje
- pola praška za pecivo
- 1 vrećica suhog kvasca ili 1-2 žličice
- 1.5 dcl mlijeka
- 1 žličice soli
- ABC sir razni tvrdi sirevi, šunka, kobasica, masline,..
-
Tijesto zamijesite od svih navedenih sastojaka, pokrijte ga i ostavite na toplom da naraste. Ključno je da lijepo naraste kako bi vaše krafne bile ukusnije.
-
Ovaj dio imate u videu: Naraslo tijesto razvaljajte na tanko, svakih nekoliko centimetara stavite nadjev (nemojte pretjerivati s njim kako bi vaše krafne mogle narasti), pa preklopite s tijestom, izrežite krafne uz pomoć čaše ili modlice, pritom pazeći da nadjev ostane u sredini.
-
Krafne, ukoliko imate vremena, možete još ostaviti na toplom da se dižu dok vi ugrijete ulje u loncu. Ulja treba biti puno. Ostatak tijesta premjesite pa ponovite postupak.
-
Krafne pržite sa svake strane nekoliko minuta, odnosno dok ne porumene.
